Groeikinetiek van micro-organismen

Deze figuur geeft de groeikinetiek weer van micro-organismen in batch-cultuur. Hierbij wordt de celconcentratie X (droge celgewicht/l) uitgezet als functie van de reactietijd. Hierbij kunnen de volgende fasen onderscheiden worden:

- de lagfase: aanpassingsfase van de cellen aan hun omgeving (1)

- de logfase: fase van gebalanceerde of exponentiële groei (2)

- de stationaire fase: gekenmerkt door geen netto-groei (3)

- de afstervingsfase: gekenmerkt door netto-afsterving (6)

- acceleratie-deceleratiefasen (2 en 4).