Stabiel, metastabiel en onstabiel gebied bij oplosbaarheidscurven. Snelheid van kristalvorming en-groei als functie van de oververzadiging.

Figuur a: boven de stippellijn is het onstabiele gebied, onder de oplosbaarheidscurve het stabiele gebied, en tussen beide curven in het metastabiele gebied.

Figuur b: geeft kwalitatief weer hoe de snelheid van kiemvorming, de gemiddelde groeisnelheid van kristallen en de kristalgrootte afhangen van de oververzadiging.

De oververzadiging is gelijk aan de verticale afstand tussen het voorstellingspunt van een oplossing en de evenwichtscurve.